Карпаччо из телятины (160 г)

60 000 сум 120 000 сум

Состав: нежная телятина, приправленная оливковым маслом, лимонным соком, подается с сыром пармезан и грибами

Антипаста "от Шефа" (270 г)

40 000 сум 80 000 сум

Состав: нежный сыр моцарелла баффоло, в сочетании с пюре из свежих томатов, рукколой и анчоусами с соусом песто

Капрезе (350 г)

52 500 сум 105 000 сум

Состав: сыр моцарелла баффоло со свежими томатами и кедровыми орешками. Подается с соусами бальзамик и песто

Карпаччо из лосося (350 г)

65 000 сум 130 000 сум

Состав: тонко нарезанное филе лосося, приправленное оливковым маслом, лимонным соком. Подается с сальсой из яблок и огурцов

Мясное ассорти (640 г)

162 500 сум 325 000 сум

Состав: мясо шпигованное, рулет из баранины, язык говяжий, бастурма, куриный рулет

 Сырная доска (400 г)

212 500 сум 425 000 сум

Состав: ассорти из сыров Европы: бри, дорблю, грана падана, эментальи с козьим сыром

Конфи (330 г)

39 000 сум 78 000 сум

Состав: салат с овощами

Антуано (390 г)

47 500 сум 95 000 сум

Состав: нежный сыр Моцарелла, свежие томаты и руккола, каперсы, айсберг под соусом песто и с сыром пармезан

Тоскана (400 г)

45 000 сум 90 000 сум

Состав: ароматные запеченные овощи, с вялеными томатами, салат микс, грецкий орех, чипсы из пармезана

Лингуа ди Манзо

60 000 сум 120 000 сум

Состав: салат с нежным говяжьим языком, аппетитными овощами и соусом из вяленых томатов

Примавера (500 г)

45 000 сум 90 000 сум

Состав: свежие томаты, хрустящие огурцы, запеченные баклажаны, брокколи, нежный сыр моцарелла баффало в сочетании с соусом песто

 Салат с тунцом (380 г)

47 500 сум 95 000 сум

Состав: тунец, перепелиные яйца, помидоры черри и красный соус песто, в сочетании с вялеными томатами

С семгой и апельсинами (330 г)

52 500 сум 105 000 сум

Состав: необычное сочетание маринованной семги и апельсинов с добавлением салатного листа и кедровых орешков

"Греческий" от шефа (500 г)

55 000 сум 110 000 сум

Состав: свежие огурцы, сочные помидоры, маринованные грибы грибы, лук шалоти, сыр фета в сочетании с болгарским перцем и маслинами

"Цезарь" с курицей (350 г)

60 000 сум 120 000 сум

Состав: сыр пармезан, куриная грудка на гриле, крутоны, хрустящие листья салата айсберг под фирменным соусом Цезарь

Салат с ананасами и моцареллой (480 г)

52 500 сум 105 000 сум

Состав: нежный сыр моцарелла, ананасы, салат айсберг,

грецкие орехи

"Цезарь" с лососем (340 г)

72 500 сум 145 000 сум

Состав: сыр, нежное филе лосося, крутоны,листья салата айсберга под фирменным соусом цезарь

Салат с рукколой и креветками

70 000 сум 140 000 сум

Состав: свежая руккола, нежные помидоры черри, пармезан и креветки

"Минестроне" (300 г)

27 500 сум 55 000 сум

Состав: легкий итальянский овощной суп

Тыквенный крем-суп (300 г)

30 000 сум 60 000 сум

Состав: ароматный крем-суп из нежной

мякоти тыквы

Томатный крем-суп (300 г)

30 000 сум 60 000 сум

Состав: томаты

Грибной крем-суп (300 г)

33 000 сум 60 000 сум

Состав: грибы

Говяжий язык с грибами

65 000 сум 130 000 сум

Состав: аппетитный говяжий язык под соусом Demi-glace

 Утиное магре с рукколой (300 г)

70 000 сум 140 000 сум

Состав: тонко нарезанное, обжаренное на оливковом масле филе утки под ягодным соусом и сальсой из свежих ананасов и болгарского перца

"Вегетариана" (640 г)

42 500 сум 85 000 сум

Состав: пицца с овощами песто и каперсами

"Маргарита" (450 г)

42 500 сум 85 000 сум

Состав: пицца со специальным соусом, сыром и оливками

"Аль поло" (540 г)

47 500 сум 95 000 сум

Состав: пицца с нежным куриным филе и грибами

"Модена" (530 г)

52 500 сум 105 000 сум

Состав: необычайно вкусная пицца с сыром моцарелло баффало и рукколой

 "Индейка с грибами"

40 000 сум 80 000 сум

Состав: индейка, грибы

"Кальзоне" (500 г)

47 500 сум 95 000 сум

Состав: закрытая пицца с нежной ветчиной и грибами

"Пеперони" (500 г)

52 500 сум 105 000 сум

Состав: пицца с колбасками салями, соусом неаполитано и сыром моцарелла

"Affresco" (500 г)

55 000 сум 110 000 сум

Состав: фирменная пицца в стилистике флага Италии с копчёной говядиной, индейкой, соусом песто и сыром моцарелла

"Сальмоне"

62 500 сум 125 000 сум

Состав: пицца от шефа с нежным сыром маскарпоне и слабосолёной семгой в сочетании с луком шалот и укропом

 "Кватро Формаджи" (450 г)

60 000 сум 120 000 сум

Состав: 4 вида сыра

 "Золотое" (510 г)

51 000 сум 102 000 сум

Состав: с шафраном и куриным шницелем

Ризотто с белыми грибами

47 500 сум 95 000 сум

Состав: белые грибы

Тальятелле "Альфредо"

42 500 сум 85 000 сум

Состав: широкая паста с нежным сливочным соусом, куриной грудкой и грибами

Пенне "Арабьята" (300 г)

27 500 сум 55 000 сум

Состав:  короткие трубочки в остром томатном соусе

Лингвини "Болоньезе" (380 г)

42 500 сум 85 000 сум

Состав: плоские спагетти с фирменным соусом болоньезе

"Affresco" (380 г)

42 500 сум 85 000 сум

Состав: паста с соусом из нежных сливок, яичного желтка, сочной индейки и сыра пармезан

Лазанья (450 г)

60 000 сум 120 000 сум

Состав: с начинкой из фарша телятины в томатном соусе

Спагетти в соусе из чернил каракатицы (320 г)

78 500 сум 157 000 сум

Состав: паста с каракатицей с добавлением морепродуктов, лосося и кальмара обжаренного на гриле

Равиоли с начинкой из грибов (320 г)

40 000 сум 80 000 сум

Равиоли с начинкой из сыра (300 г)

40 000 сум 80 000 сум

Равиоли с начинкой из шпината (300 г)

33 500 сум 67 000 сум

Равиоли с начинкой из лосося (310 г)

52 500 сум 105 000 сум

"Си-басс" (100 г)

55 000 сум 110 000 сум

Состав: гарнир на выбор гостя, подаётся с сальсой из томатов, лука шалот, маслин, чеснока, оливкового масла

Судак с фаршированными грибами (350 г)

105 000 сум 210 000 сум

Состав: нежное филе судака, маринованное в пряных специях, со сливочным соусом и с добавлением каперсов

"Сандре" со шпинатом (450 г)

110 000 сум 220 000 сум

Состав: судак в собственном соку, с добавлением оливкового масла,чеснока и розмарина, подается со шпинатным соусом и пюре из тыквы и картофеля

Лосось на гриле (400 г)

110 000 сум 220 000 сум

Состав: лосось на гриле подается с овощами на пару в 

сочетании с сырным соусом

Куриное филе в горчично-сливочном соусе (350 г)

52 500 сум 105 000 сум

Состав: куриная грудка в горчично-сливочном соусе. Подается с рисом и овощами

Альпийская телятина (400 г)

72 500 сум 145 000 сум

Состав: с белыми грибами и рисом шафран

Каре ягненка (450 г)

92 500 сум 185 000 сум

Состав: нежное каре с необычным соусом, с вялеными томатами, картофелем и брокколи

Каре ягненка "Агнелло" (500 г)

97 500 сум 195 000 сум

Состав: с аппетитными овощами на гриле, с соусом Demi-glace, бальзамика и меда

Филе-миньон "Saint Tropez" (450 г)

110 000 сум 220 000 сум

Состав: филе телятины на гриле со сливочно-грибным соусом, яблоком и артишоками

Медальоны Пеппе Верде (320 г)

105 000 сум 210 000 сум

Состав: нежные медальоны из телятины с овощным рататуем

"Рибай" (100 г)

75 000 сум 150 000 сум

Состав: стейк зернового откорма, обжаренный на гриле, подается с глазированными овощами и луковым соусом Demi-glace

"Тибон" (100 г)

75 000 сум 150 000 сум

Состав: два вида мраморной говядины: ароматный стриплойн и нежная вырезка филе миньон, овощи на гриле и соус Demi-glacе

"Аль Капоне" (320 г)

110 000 сум 220 000 сум

Состав: с шашлычками из овощей, с соусом на основе белых грибов,

Demi-glace, сливок

Стейк по-сицилийски (350 г)

110 000 сум 220 000 сум

Состав: с картофелем розмари, соусом Demi-glace

Фокачча

15 000 сум 30 000 сум

Фокачча ассорти

17 500 сум 35 000 сум

Тирамису Италия

37 500 сум 75 000 сум

Шоколадный Фондан

37 500 сум 75 000 сум

Чизкейк Филадельфия

39 000 сум 78 000 сум

Панакот

40 000 сум 80 000 сум